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柠檬鸡翅
日期:2017/11/1 13:36:00 来源:美食杰网 有次阅读 作者: 责任编辑:张文

主料:鸡翅8个、柠檬2个

辅料:蚝油1勺、生抽1勺、老抽半勺、葱2根、姜2片、茴香1个、料酒1勺、柠檬皮1个、花生油2勺、白糖1大勺

柠檬鸡翅的做法:

1.鸡翅洗净,两面划上两刀。

2.柠檬对半切开。

3.鸡翅中加入生抽,老抽,蚝油,料酒再挤入柠檬汁。

4.用手抓匀,腌制4个小时。

5.热油锅,放入鸡翅煎(调料汁不要倒掉)。

6.煎至两面金黄。

7.加入葱姜,茴香煸香。

8.到入腌制鸡翅的调料,再加入柠檬皮,如果调料汁不够可以加点水。

9.加糖,大火烧开转小火煨20分钟。

10.切半个柠檬摆盘。

11.大火收汁,不要收干汤汁可以拌饭。

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