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粉丝圆白菜
日期:2017/11/1 13:35:00 来源:美食杰网 有次阅读 作者: 责任编辑:张文

主料:圆白菜半棵、粉丝1小把

辅料:食盐2克、蒜瓣2瓣、食用油10克、生抽5克、花椒5粒、干辣椒碎0.5克

粉丝圆白菜的做法:

1.将圆白菜洗净,切成比韭菜叶略宽的丝;

2.将粉丝用温水泡透,切成段;

3.炒锅里倒入食用油,放入蒜瓣、花椒粒、辣椒碎炒香;

4.放入切好的圆白菜丝,加生抽、食盐煸炒几下;

5.捞出泡透的粉丝,放在炒软的圆白菜上,盖上锅盖,焖半分钟;

6.打开锅盖,粉丝已经变色,将粉丝和圆白菜丝拌匀即可关火了。喜欢的还可以倒少许的醋,很提味的。

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