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双椒肥肠
日期:2017/11/1 13:34:00 来源:美食杰网 有次阅读 作者: 责任编辑:张文

主料:肥肠300克、青椒30克、红椒30克、葱10克、姜5克、蒜10克

辅料:花椒2克、大料2克、盐1匙、糖1勺、一品鲜酱油1匙、味精0.2匙

双椒肥肠的做法:

1.肥肠在超市买回来已经是半成品为了干净和口感更加完美又在锅中倒入适量清水放入花椒和大料同肥肠一起煮到肥肠软嫩劲道。

2.青椒和红椒洗净切成小块和煮好的肥肠。

3.肥肠切片小块备用。

4.葱姜蒜切成小粒锅中倒入少许油加热放入葱姜蒜爆香。

5.放入大肠同时放入一品鲜酱油和糖翻炒均匀。

6.放入双椒再放入盐和味精大火快速翻炒调味均匀即可出锅享用。

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